Dzień dobry!Dzisiaj zapraszam Was na Najlepsze Puszyste Wilgotne Ciasto Czekoladowe Ciasto nie zawiera masła,jajek i mleka,więc będzie idealne dla osób uczul Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ciasto marchewkowe najlepsze i najprostsze na świecie. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 075 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Przeczytaj gdzie możesz zjeść najlepszą pizzę w Dzierżoniowie. To bez wątpienia ulubione danie milionów ludzi na całym świecie. Prawdopodobnie każdy choć raz w życiu jej spróbował, a wielu na zawsze zostało jej fanami. Sprawdź, gdzie oraz jakie rodzaje pizzy znajdziesz w pizzeriach w Dzierżoniowie. Polskie ciasta w czołówce, wygrała Rosja. Świat kocha polskie desery. Sernik został uznany za jedno z najlepszych ciast na świecie w rankingu TasteAtlas, w ścisłej czołówce znalazły się też karpatka i sękacz. Zwycięzcą został jednak przysmak z Rosji. W pierwszej dziesiątce zestawienia znalazły się trzy desery z Polski. . Dziś przepis na zbliżający się Dzień Matki. Ciasto o nazwie, idealnie pasującej na tę okoliczność - Najlepsze Ciasto Na Świecie, bo kto z nas nie uważa swojej Mamy za Najlepszą na Świecie ! Nazwa ciasta i oryginalny przepis pochodzi z tej strony. Składniki : 10 i 1/2 łyżek miękkiego masła * 1 i 2/3 szklanki cukru** 1 i 1/3 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 dużych jaj ( osobno białka i osobno żółtka ) 1/3 szklanki mleka 1/4 szklanki płatków migdałowych (użyłam więcej, około 1/3 szklanki) Dodatkowo : 1 szklanka śmietany kremówki 36% 1/2 laski wanilii Piekarnik rozgrzać do 180 stopni dwie tortownice o średnicy 20 centymetrów, dno wyłożyć papierem do pieczenia. Masło i 2/3 szklanki cukru przełożyć do misy miksera i ubić, aż będzie puszyste, dodać przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia i wymieszać na niskich obrotach. Na koniec dodać żółtka oraz mleko i wymieszać do połączenia składników. Ciasto podzielić na dwie równe części, przełożyć do przygotowanych tortownic i wyrównać wierzch, (ciasta jest bardzo mało, jednak po upieczeniu sporo wyrośnie). Do czystej miski miksera wlać białka i ubijać, aż masa będzie sztywna, partiami wsypywać pozostałą szklankę cukru. Gdy piana będzie dobrze ubita podzielić ją na dwie części i wyłożyć na wierzch przygotowanych wcześniej ciast. Górę posypać płatkami migdałowymi. Ciasta włożyć do nagrzanego piekarnika na 30 minut (piekłam 35 minut) Po upieczeniu ciasta odstawić do całkowitego wystudzenia. W tym czasie śmietanę przelać do miski, dodać ziarenka z laski wanilii i ubić na sztywno. Jedno z ciast delikatnie wyjąć z tortownicy i przełożyć na paterę. Wyłożyć na nie całą ubitą śmietanę i przykryć drugim ciastem. Podawać po godzinie chłodzenia w lodówce. Smacznego :) *miary podane w łyżkach i szklankach jak podaje Sweet Paul ** szklanka to 250 ml, łyżka 15 ml, łyżeczka 5 ml. Wy nawet nie zdajecie sobie sprawy, jak bardzo się cieszę, kiedy korzystacie z moich przepisów, komentujecie i przysyłacie zdjęcia. Tak było i w przypadku tego ciasta. Pokazałam je krok po kroku na moim Instagramie ( a’propos: warto go obserwować, bo bardzo często pokazuję tam ciacha,, których nie ma tutaj ) i jeszcze w ten sam dzień otrzymałam od Was kilka zdjęć Waszych gotowych wypieków. Każde opatrzone tym samym komentarzem: pycha! I zdecydowanie się z tym zgadzam! To ciasto czekoladowe jest genialne! Niesamowicie delikatne, puszyste, a zarazem bardzo wilgotne ( nie aż tak jak brownie, ale idące w tym kierunku ) – obłędne! Co Ważne – nie zawiera jajek, dlatego jest idealnym pomysłem dla wegan i osób z nietolerancjami. Ja dodałam do niego truskawki, na które mamy sezon, Wy możecie zrobić z innymi ulubionymi owocami. Ps, to ciacho zdecydowanie ląduje w 10 moich ulubionych wypieków! Spróbujcie koniecznie! SKŁADNIKI: ( blacha 20 x24 ) ( wszystkie składniki, tak jak w przypadku ciasta jogurtowego odmierzamy w kubeczku – może to być kubek po jogurcie, śmietanie lub ulubiony kubek do kawy ). * mąka pszenna – 1,5 kubka * cukier – 3/4 kubka * cukier waniliowy – 1 łyżką * kakao – 3 łyżki * proszek do pieczenia – 1 łyżeczka * olej roślinny – 1/3 kubka * ocet winny, balsamiczny, jabłkowy lub sok z cytryny – 1 łyżka * zimna woda – 1 kubek * sól- 1 szczypta + owoce – truskawki SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Suche składniki przesiewamy, dodajemy mokre, mieszamy rózgą ( krótko, tylko do połączenia ). Wylewamy na blachę wyłożoną papierem, układamy owoce. Pieczemy ok. 30-35 minut/180C z termoobiegiem. Smacznego! Kroki postępowania 1. Masło miksujemy z cukrem do uzyskania puszystej masy. 2. Dodajemy stopniowo żółtka i ubijamy dalej. 3. Wsypujemy mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia. 4. Na koniec wlewamy mleko i dokładnie mieszamy. 5. Uzyskaną masę rozprowadzamy na blaszce, wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia. 6. Ubijamy białka jaj na sztywno, wsypujemy stopniowo cukier i miksujemy do czasu aż masa stanie się lśniąca. 7. Rozsmarowujemy ją na cieście. 8. Wierzch posypujemy płatkami migdałów. Tak przygotowane ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy przez pól godziny. Po upieczeniu studzimy. 10. Ubijamy śmietanę na sztywno z cukrem waniliowym i dodatkiem fixu do śmietany. Ciasto kroimy na dwie równe części. Na jedną wykładamy ubitą śmietanę i przykrywamy drugą. Smacznego !!! Ciasto marchewkowe z tego przepisu zawsze wychodzi ( a robię je wiele lat :) ) nigdy nie zdarzyło się , bym wyjęła z piekarnika zakalec . Ostatnio sprawdziłam go na koleżance , dla której sztuka gotowania to czarna magia i wyszło wspaniale :)) A wiec do dzieła moje drogie panie i panowie rzecz jasna ! :) Składniki : 4 jaja 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy 1 szklanka oleju i oliwy z oliwek ( pół na pół ) 2 szklanki mąki pszennej 3 duże obrane i starte marchewki ( najlepiej na drobnych oczkach - ja zawsze trę w maszynce) garstka posiekanych orzechów włoskich 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia ( dlaczego proszek i soda ? nauczyła mnie tego moja mama , trzeba przyznać , ze wszystkie ciasta piekę w ten sposób i wyrastają wspaniale ) Przygotowanie i pieczenie : Jaja , cukier waniliowy i cukier zetrzeć na jednolita gładką masę , dodać polowe szklanki oleju mieszając bardzo powoli dodajemy 1 szklankę maki , cały czas mieszając dodajemy resztę oleju i maki , ucieramy - ciasto może być gęste ! dodajemy starta marchew , cynamon , orzechy , proszek do pieczenia i jeszcze ok 5 min. Przygotowujemy małą tortownice nasmarowana tłuszczem i posypana bułką tarta . Nagrzewamy piekarnik do 180 st C Przelewamy ciasto do tortownicy , wstawiamy do piekarnika i teraz uwaga ... Ciasto siedzi w piekarniku 50 min na grzaniu góra i dół bez termoobiegu- po tym czasie sprawdzamy patyczkiem środek - najprawdopodobniej będzie jeszcze mokry , wówczas zwiększamy temperaturę w piekarniku do 200 st i jeżeli jest taka opcja na 10-15 min włączamy tylko górne grzanie i termoobieg . Po tym czasie marchwiak powinien już być suchy , mimo to nie wyciągamy go z sobie stygnie razem z piekarnikiem. Ja wyłączam piekarnik a ciasto zostawiam zawsze w środku na 10-15 min. Po wyciągnięciu i ostygnięciu , robię polewę lukrowa i obsypuje kolorowymi kamyczkami . Smacznego ! :)

najlepsze ciasto na świecie